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童年忆事:正月十五捏面灯

作者:于绍迎 文章来源: 本站原创 发布时间:2013-02-25 09:54:55 社区讨论
    鲁南在线讯 正月里来正月正,正月十五捏面灯,伴随着时间的脚步,中国传统的元宵灯节悄然临近,大街小巷的大小摊前,摆满了各式各样的精致花灯,吸引着来往孩子们的喊闹,而排满长队的元宵加工摊前的叫喊声、说笑声,清脆入耳,那热闹非凡的场面,使我不由得想起了儿时元宵节的那一盏盏面灯。
    元宵节给我记忆最深刻的就是奶奶用面捏成的灯,每到正月十五,家家户户的老人及妇女就开始忙活着捏面灯,吃完午饭后,便开始捏捏各式各样、各种动物的面灯,捏一些动物灯是奶奶的一项“绝活”,她把面和水放在盆里,用手搅拌成面团,然后在桌上撒上一层面粉,将和好的面团倒在桌面上,上下滚动着,用力揉压,然后,用菜刀将面团分割成若干个小面团,把小面团左右来回滚动成一个圆柱,然后用菜刀再将圆柱切成大小不等的小圆柱,用切开的小圆柱捏成面灯,至少要捏十二个面灯,代表着一年中的十二个月份,这些面灯大多以灯鼻为标记,在捏面灯时特意捏上灯鼻,灯鼻的数量代表月份,象征着每个月的生活都亮亮堂堂。
    我们兄妹小时,奶奶为了哄我们玩,特意捏一些与众不同的面灯,她捏成的面灯大多都以十二属相动物或头像为标识,鸡灯、龙灯、猪灯……,面灯上的动物及头像惟妙惟肖,形象逼真,捏制这些面灯自然要花费好多时间,而我们兄妹也都老老实实地围坐在桌边,认真的看着她捏着面灯,每捏完成一个,奶奶就把捏好的面灯放在左手心里,向我们介绍着灯明和月份,然后摆放在桌子上,捏完月份的面灯后,奶奶总少不了再捏上两条面鱼,象征着年年有余。
    全部捏好后,奶奶将这些面灯放在锅笼里用火蒸熟,出锅后,再摆放在桌子上,用谷穗棒做灯芯,插在灯的中央,灯芯上顶放上一点棉花或一片烧纸,然后,从顶端网灯碗里倒上花生油,等待天黑时点燃。
    小时处于好奇,每逢元宵节,总是在傍晚时分就开始吵闹点灯,而奶奶总要推迟到天黑才肯点亮,每点亮一盏,奶奶都要让我们放在固定的地方,床头上,锅灶上,水缸上,屋里屋外,各个角落都要放一会,就连猪圈、鸡窝这些地方,奶奶也要我们照一圈,屋里院内全部照遍后,我们兄妹便每人捧一盏自己喜欢的面灯,一边用手遮挡着风,一边用灯光照着自己的眼睛,不断重复的说着“灯光照照眼,一年不害眼”的走到大街上,同村里的伙伴一起比灯,直到灯里的油燃尽才回家。
    回到家后,我们总是迫不及待的要吃这些面灯,奶奶也总会满足我们的心愿,用菜刀切开一两个面灯,分给我们吃,元宵过后的几天,我们总能美美地吃上奶奶用油煎加工的面灯美食,那香味让我至今难忘。
    在我的记忆里,元宵节的这些面灯,只有龙灯要放到二月二这天才能吃,在农村流传着“二月二龙抬头,吃龙灯一年吃喝不犯愁”的风俗,吃喝不愁也成了当时人们最大的期盼和心愿。
    改革开放后,随着农村生活水平的提高,面灯已渐远消失,直到奶奶走的那年,我再也没有见到过面灯。如今,每逢元宵节,各种各样的花灯,五彩缤纷,让人眼花缭乱,而我童年时的面灯,已永久地封存在了我的心里,成了我最美好的记忆,奶奶捏制的那一个个照亮我人生的面灯,也永远留下了我对奶奶的怀念。(于绍迎)
新闻录入:于绍迎 责任编辑: CronTask
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