枣庄新闻网讯 随着，新冠肺炎疫情防控形势好转，我市大部分餐饮企业已经复业。5日，记者走访发现，市民在外就餐公筷使用率并不高，主要原因：一是，多数餐饮企业未主动提供公筷；二是，明知道使用公筷的好处，但是不主动要求使用公筷，怕被亲朋视为“异类”。记者还调查发现，大型酒店和餐饮店会主动提供公筷的比较多，公筷会放在餐桌的一个专用盆或碟子内，公筷的样式（颜色、图案、长短）一般有别于私筷，方便食客区分。而大排档、快餐店等部分中小餐饮业主动提供公筷的比较少。

在青檀路一大型餐饮店内，记者看到店内餐桌之间的距离比平时长了很多，其中一桌有食客正在就餐，他们每人一套消毒餐具，桌子中间还有一双和私筷颜色不一样的公筷，食客在就餐时，虽然还不习惯，有时候会忘，但是大部分时候会自觉使用公筷。随后，记者又来到了龙头路一小型餐馆，因为当时正处于饭点，食客还比较多，餐馆没有提供公筷，仅仅是每人一套消毒餐具，食客之间一边聊天，一边用私筷吃同一盘菜。

公筷使用率不高，除了餐厅不主动提供外，市民意识上还不重视。记者随机调查了多位市民，其中少数人表示用公筷，但大部分人都表示如果餐厅提供才会用，不提供的话也不会主动提。其中一位市民表示，有些人明知道使用公筷很卫生，但是亲朋一起聚餐，如果餐厅不主动提供公筷，自己又主动申请的话，会被亲朋视为“异类”，会被说不合群、有洁癖、事太多等等。

“家里人都习惯了吃饭的过程中使用一双筷子，而且有些老人喜欢用自己的筷子给孩子夹菜。”家住市中区文化北里小区的市民秦先生表示，他明知道这样很不卫生，但是又不敢当众提出使用公筷，因为老人年龄比较大，又出于对孩子的关心，作为小辈确实不能伤了老人的心。

采访中，尽管日常生活中实际使用公筷的市民比例不算高，但这些被访者也表示会积极响应餐饮行业协会的倡议，如果餐厅主动提供的话，在就餐过程中他们还是会使用公筷的。 （记者 王萍）