好品山东丨非遗豆画：一捧五谷释大千世界

大众网·海报新闻记者 赵业超 亓国明 济南报道

大米、黑豆、小米、奇亚籽……这些五谷杂粮在大厨手中是美味，也可是艺人手中画笔，勾、擦、点、染生出无限创意。

在济南市钢城区棋山国家森林公园仙人桥村“藏”着一位以“粮”作画的非遗传承人周光春。周光春是“周氏豆画”第六代传承人，几十年来，他以“粮”为笔，用“玻璃”作纸，用一粒粒洋溢着浓厚乡土气息的粮食描绘出一幅幅灵动画卷，如今“周氏豆画”不仅绘就着五谷丰登的丰收画卷，也成为了传统文化活化的代表作。

自然着墨，以粮为笔绘美好生活

“豆画融合了国画、版画、书法、贴画等多种艺术表现手法，让粮食在食用之外又有了艺术欣赏的价值。”周光春介绍，豆画也叫粮食画，起源于古代的五谷祭祀活动，艺人利用五谷、草籽、花种的自然形状和颜色，经过防腐处理后，在木板或瓷盘上拼粘各种吉祥图案，祈求风调雨顺、五谷丰登。

“想要创作出一幅构图丰富、表现细腻的豆画，粮食的选择尤为重要，既要兼顾粮食自然色彩也要考虑其大小。”周光春说，要充分利用各种豆子五谷的内外壳、形状、豆茎、豆杆、纹路、天然颜色等，甚至利用虫子咬过的痕迹粘贴做画。

豆画在创作过程中要保留材料的纯天然色彩，不经任何人工着色。独特的艺术形式使得作品可以以国画、油画、装饰画、书法等不同形式呈现山水、人物、花鸟等丰富的内容。“与其他相比，豆画作品颜色鲜艳、贴近自然，不拘泥于固定的题材，颇受群众喜欢。”周春光说，豆画取材简便，大家居家就可制作，同时以粮食的朴素和自然入画，更能唤醒人们心中重返大自然的愿望和感受，具有清新自然、健康环保的特点。

经过周光春坚持不懈的努力，《虎啸》《喜上眉梢》《歌唱祖国的春天》等一幅幅佳作相继诞生，他也因此成为山东省第三批“齐鲁文化之星”、泉城领军人才、钢城区高层次人才发展促进会会员，中国粮画研究院理事、山东省工艺美术协会理事等。

巧手匠心，一捧五谷释大千世界

从设计稿样到装裱完成，一幅豆画的创作需要经过选料、描图、防腐、防潮、粘贴等20多道工序。每个工序都有严格要求，必须达到防虫、防蛀、防腐、防霉、抗氧化等严格要求。经过反复的摸索，周光春终于掌握了豆画创作的要领，并创新和提升技术，将传统工艺和现代技术相结合，研发了一套环保、无毒、经济和长期保存作品的技术，使作品不变形、不褪色、不冷缩、不热胀、不霉变、不虫蛀，可长期保存、永久收藏。

镊子、竹签、针管、胶水，是周光春创作豆画的工具，看似简单却藏着诸多细节。“这些工具都是经过特制的，就拿胶水说，经过无数次摸索，才调合出这种沾合力强、无毒、防霉防潮的胶水。”周光春介绍。

像豆子、大米、玉米这种大颗粒的可以做主干部分，而人物表情、花朵等比较细腻，就需要用到奇亚籽、野苋菜种子等细小颗粒。在20多种材料中就属野苋菜种子最难粘贴，野苋菜在当地被称为“人生菜”，是一种常见野菜，一粒野苋菜种子，直径不足一毫米，周光春需要屏气凝神，先用细竹签粘满胶水，再以竹签尖粘住一粒野苋菜种粘贴在玻璃板上，再熟练地反复调整其位置，这往往需要1—2分钟才粘贴到位。

制作豆画不仅考验眼力和耐力，更多的是匠心和手巧，要胸有成竹、心灵手巧和熟能生手的扎实基本功。周光春边做边介绍说，粘贴时要眼亮、心静、手稳，手中力道要恰到好处，手轻了沾不住，手重了先前粘上的会被挑开，得重新拿掉重粘。用胶量也是同理，多则影响成画美观，少则沾不牢靠。

“这得全身心投入，时刻紧绷着一根弦，每作画半小时要离坐出门散散心。”周春光说，一幅长1米宽45厘米的作品，少则5—6种粮食，多则十几种，数量更是多达上万粒，需要两三个月才能完成。

多年来，周光春即使创作了众多形式的豆画，他也没有停止挖掘、揣摩粮食的其他表现形式，如用碾碎的玉米粒、麦麸、大米作画，表现形式上也结合了新时代文明实践、学雷锋、疫情防控等题材。他在传承中创新，在创作中探索，不断为自己的新作品赋予时代内涵。

传承有序，创新让钢城“非遗”大放异彩

近年来，为让非遗技艺走入大众生活，周光春积极参加非遗进校园、进社区活动，以现场制作展示的方式传承豆画技艺。此外自己还将结合学生需求，在创作过程中融入属相、卡通化的动物及人物元素，让作品贴近不同人群。

周光春也频繁地与同行交流，并将方向瞄准了文旅融合。“非遗与旅游的融合是时下的一种趋势，计划与棋山国家森林公园景区和当地民俗文化结合，开发符合大众需求的旅游产品，让游客在旅游的同时也能够带走当地的文化特色。”周光春告诉记者，钢城区为自己搭建起了棋山国家森林公园周氏豆画体验馆，游客可以到仙人桥村党群服务中心体验完整的豆画创作，感受豆画魅力。

周光春的儿子正在上海攻读美术专业，他打算让儿子将所学的系统美术教育与自家传统手工艺相结合，将家传手艺有序传承、发扬光大。同时，周光春也收取了8名学员，并逐渐使周氏豆画产业化，他和学员制作了数百幅内容丰富、构思新颖的豆画作品，作品通过线下和线上网店进行出售，一幅1米见方的周氏豆画售价在一万六千元左右，年销售20余幅。

在传承豆画技艺的同时，周光春想把“周氏豆画”技艺与新时代新生活融在一起。把钢城的名胜古迹、钢铁文化、传说故事等用粮食书写出来，把豆画与钢城文化、钢城旅游相结合，赋予豆画更多内涵。一捧粮食释百态，在周春光的作品中，有生活的酸甜苦辣，有时代的美好记忆，更有对未来的憧憬向往。