枣庄新闻网讯 为了加强学校食堂食品安全管理，落实新冠肺炎疫情防控措施，全力保障开学后全体师生身体健康和饮食安全，近日，薛城区市场监管局联合区公安局、区卫建局、区教体局，对该区申请高中部开学的6所学校进行检查。

检查组一行对学校食堂疫情防控措施执行情况和各类预案制订落实情况、复学后学校食品安全工作的组织领导情况、体制机制健全情况等进行了全面检查，重点从是否严格落实食品安全主体责任、学校校长食品安全第一责任人责任，是否把好餐厅、操作间环境、设施设备、原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节排查工作，是否切实做好从业人员健康管理、个人防护和培训宣传等工作，就餐人数、食堂分布、用餐规模是否合理，是否安排错时错峰、单桌同向就餐，是否建立健全食品安全各项规章制度和各种记录等方面进行现场检查和指导。

检查组要求，各学校要充分认识特殊时期学校食堂食品安全管理的重要性和紧迫性，要进一步健全疫情防控期间学校食堂食品安全管理体系，加强食堂从业人员管理，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，认真落实疫情防控期间学校食堂工作要求，确保学校食堂食品安全和疫情防控责任落实到位。 （记者 姜爱民 通讯员 殷昭询）