盛夏时节，是农忙的季节，也是收获的好日子。在山亭区西集镇枫林家庭农场林下巴西菇种植基地里，一颗颗伞状蘑菇“探”出了头，迎来了采收期。田间林下，工人正忙碌着在地里进行今年第二批的采摘工作。 

在朋友的引导下，记者来到枫林家庭农场，在一片茂密的树林里，看到了树下成排成片的伞状盖菇。灰色的菌盖，白色的伞柄，圆润且萌态十足。

枫林家庭农场负责人刘福勇介绍道：“巴西菇的学名叫姬松茸，它们就像一顶顶小‘帽子’，造型很美观，长到这种形态时，我们就得摘了。它的营养价值相当于室内巴西菇的2倍，接近于自然生长状态，价格也比室内种植的提高了两倍，现在的市场销量相当好，在欧美市场非常抢手。”巴西菇是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，与一般的菌菇不同，巴西菇可以直接生长在地上。

据了解，刘福勇早期在农场种植的是绿化树木，收益一般。为了提高农场的经济效益，刘福勇在做好苗木管理、大棚蘑菇生产的同时，创新食用菌种植模式，以低成本投入在树下种植巴西菇，打造林下经济试点。林下种植巴西菇每平方米可增收80至100块钱，不仅促进了当地经济发展，还开辟农民增收致富新渠道。去年，在枫林农场打工的20多名贫困户已经成功脱贫。今年，刘福勇扩大林下经济种植面积，又解决了当地10多位农民的就业问题，其中4户为建档立卡贫困户。

随着巴西菇的畅销，需求量越来越大，刘福勇开始积极引导周边群众林下种植巴西菇。群众来农场参观学习，刘福勇总是耐心地为大家讲解。同时，刘福勇有个心愿，希望可以将自己研究的技术和培植的巴西菇菌种进行推广，带动更多的农民增收致富。 （记者 刘明）