峄城确保群众“舌尖上的安全”

作者:刘明 来源:枣庄日报全媒体 2020-09-28 15:56:56

枣庄新闻网讯 9月27日下午,2020年峄城区食安区创建暨食品安全工作情况新闻发布会在峄城市民中心举行。

据了解,今年以来,峄城区创建省级食品安全区主要治理九个方面:建立完善肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯体系;加大检验检测力度,对在产食品生产企业实现抽检全覆盖;严格监管保健食品等特殊食品,保证全部食品可追溯;学校、旅游景区、车站、医院等周边食品店、餐饮店、食品摊贩全面落实“五项标准”;加强诚信体系建设。建立餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理机制;整治私屠滥宰行为;强化对食品生产加工小作坊、小摊贩及城区早晚流动菜(果)贩等的治理;加强对集中用餐单位食品安全教育和日常管理,建立农村集体聚餐食品安全管理制度,强化农村集体聚餐管理。

在食品安全抽检方面,峄城区制定抽检计划1300批次。其中,开展抽检生产环节120批次(含小作坊60批次),流通环节530批次(含食用农产品160批次),餐饮环节650批次(含食用农产品240批次),截至目前,已完成1293批次食品安全监督抽检任务。

为确保“双节”期间食品安全,营造放心满意的食品消费环境,峄城区积极开展节前食品安全专项检查,截至目前,共出动执法人员630余人次,检查农贸市场、商场、超市、小食品店200余家,已依法对2起涉嫌销售假冒伪劣白酒案违法行为立案查处。 (记者 刘明)


编辑:马园亮 责编:池研