枣庄新闻网讯 11月12日下午，台儿庄区民政局举办了全区养老机构食品安全知识培训。全区养老机构负责人、安全专职人员及全体厨房从业人员等30余人参加培训。

此次培训采取媒体授课及现场指导相结合方式，从餐饮单位档案管理规范、经营场所要求及食物中毒的预防等方面进行讲解，进一步强调了有关食品安全细节工作。

通过此次培训，加强养老机构工作人员“食品安全无小事”意识，保障老人们的饮食安全，维护老年人的合法权益和生命健康，助推省级食品安全区创建工作落实落地。（通讯员 谢依含 郭宜刚）