枣庄新闻网讯 近日，山亭区市场监管局联合区行政审批局，对辖区内实验幼儿园等3家新开办主体提前介入，进行靠前服务指导，有效提升新开办市场主体食品安全管理水平，推进食品安全规范化建设，守护消费者身体健康。

执法人员来到施工现场，根据现场环境条件、场所布局、设备设施以及供餐人数等情况，结合开办主体负责人的设想进行科学设计，因地制宜对厨房布局、更衣区、仓储区、粗加工区、清洗消毒区、面点区、备餐区等进行了详细的规划指导，确保食品加工操作流程科学规范，避免交叉污染。通过提前介入、靠前服务指导，从加工场所建设环节进行标准化要求，既可以助其顺利通过《食品经营许可证》核查验收，又有效节约因布局不合理反复更改造成的建设成本浪费，也为后续监管打下了良好基础。 （记者 梁鸿雁 通讯员 王荣）