“暖心食堂”暖民心

作者:张晶 王龙飞 来源:枣庄新闻网 2022-10-26 09:10:03

百岁老人王纯真在享用午餐

温馨服务

每天通报菜谱

宽敞明亮的就餐环境

严把食材进货渠道

“今天的饭菜真可口”

为行动不便老人送餐

碗筷卫生消毒

本报记者 张晶 王龙飞 摄影报道

切土豆、调馅子、擀面皮……10月19日上午刚过9点,薛城区沙沟镇郭洼村的暖心食堂内,工作人员正在厨房里忙碌着当天的午饭。每到中午,暖心食堂人来人往,一片繁忙,村内75岁以上的老人,只需2元就能吃上一荤一素一汤的午餐。一年多来,“暖心食堂”让老人们体会到了实在实惠,感受到了温暖。

沙沟镇郭洼村是十里八乡有名的“长寿村”“老年村”,村内“空巢”、高龄及失独老人较多,他们的子女大都在城里务工,吃饭问题一直都是村民和村干部们共同面对的一大难题。2021年在市区组织部门牵头下、市民政部门的支持下,投资50万元开办了党支部领办集中配餐型暖心食堂,山东尚品尚食品科技有限公司负责暖心食堂运营的李超告诉记者:根据老年人身体特点和营养需求,公司营养师合理制定每周菜谱,每天2个菜,荤素搭配、营养均衡,菜品48小时留样,确保老年人吃得舒心、吃得健康。“老李,你快尝尝今天炖的萝卜鸡,忒烂乎了,你牙不管,多吃点!”当天中午,80岁的郝玉兰向旁边的李贵美说道。

两菜一汤,还得有人做饭,这个支出可不是个小数,暖心食堂日常运营的资金从哪里来呢?郭洼村村书记郭辉说:“暖心食堂坚持公益性原则,引导慈善资源,对接社会力量,联系爱心乡贤,通过市、区慈善总会,就‘老人们的一餐热饭’进行网络募捐,争取各类慈善资金。坚持开放运营,吸收本地村民、爱心人士等群体参与,推动长效运营。”

“暖心食堂”的创办,是实施积极应对人口老龄化国家战略的有力举措,是我市乡村振兴的缩影,也是薛城区解决空巢老人“吃饭难”问题的一次探索——实现农村老年群体“不离村、不离家、不离群”的居家养老美好愿景。

编辑:徐晓伟 责编:徐晓伟