红石榴变身“致富果”

作者:刘振江 丁梅 来源:枣庄日报 2024-06-15 08:48:57

近日,薛城区张庄村的石榴花盛开,吸引了不少游客前来赏花拍照。山坳的石榴树旁,村民张世侠正在忙着给石榴疏花:“我现在有1.2亩石榴树,新品种‘大青皮’因为口感好,很受顾客欢迎,去年卖了2万多元。”

为改良石榴品种,今年年初,薛城区与中国农业大学合作建设具备石榴育苗、品种改良、新品研发等功能的中国农大石榴实验苗圃。技术专家安广池介绍说:“目前试种改良品种有‘霜红宝石’‘冰糖籽’‘突尼斯软籽’等。其中,‘霜红宝石’果实可溶性固形物含量高达17以上,属于高糖高酸的保健水果,风味极佳,同时兼具籽粒大、出汁率高、裂果率低等优点,存储和销售都很占优势。”

好酒也怕巷子深。为了拓宽石榴销售渠道,张庄村搭上了互联网的快车,把石榴产品卖到了全国各地。“大家看,这个‘多子多福’石榴汁,是用水和纯石榴汁勾兑的,喝到嘴里酸甜可口。”张庄村石榴电商超市内,村民张侠正在卖石榴汁。“这是我第三次回购了,非常好喝!”网民“旺旺的小猪”在直播间内反馈。

石榴汁之所以能卖到现在,是因为村里建设了冷库,给石榴存储提供了保障。“2023年,400万斤石榴因为保存得当,在网上卖到了好价格。”张庄村党支部书记张世冲介绍说。

张庄村的石榴,除了售卖,还有大部分被送进了工厂加工成石榴汁。“农闲时候到工厂打工,每月还能挣上4000多元。”生产车间内,张庄村村民郑钧伟熟练地操作着机器,一瓶瓶石榴汁正在灌装。

“每年秋季石榴收获后,我们不分大小,以略低于市场价的价格从张庄村及附近收购石榴,能满足一年的生产需求。”山东晟达菲尔生物科技发展有限公司负责人陈伟峰介绍,目前,公司年可生产以石榴汁为主原料的奶酪系列产品500万箱、石榴汁100万箱,产品通过餐饮、商超等渠道销售到全国各地,年可实现销售收入1.5亿元。

张庄村村民凭借种石榴、卖石榴,生产石榴产品,收入越来越高,同时也带动了村集体经济增收。2023年村集体收入达到了166.7万元,人均收入达到了4.2万元。村民张国文,2020年起开始石榴苗种植、石榴盆景栽植,仅这两项,每年增收10万元左右。现在,张国文是村里响当当的富裕户。

薛城区农业农村局局长徐腾利介绍说:“目前,薛城区发展石榴精深加工企业7家,涵盖‘多子多福’‘晟达菲尔’‘美果来’石榴饮品、‘榴姿’‘朵奕蓓’石榴化妆品等系列产品33个。同时,建设23平方公里的‘冠世园·榴光溢彩’示范片区,片区党委领办合作社、共富公司9家,累计招引投资28亿元,建设石榴·蓝莓零碳数字产业园、留园山庄文旅综合体、石榴美妆生产基地等过亿元项目13个,辐射带动1200余人就业,居民人均可支配收入达2.8万元。”(记者 刘振江 通讯员 丁梅

编辑:徐晓伟 责编:马园亮